Ya tenemos nuestro Huerto Escolar en funcionamiento y junto al huerto de hortalizas se ha dejado una zona para aromáticas.
¿Por qué poner aromáticas? Las plantas aromáticas aportan multitud de beneficios a nuestro huerto, por ejemplo aumentan la biodiversidad, atraen polinizadores, controlan plagas,… y además estimulan los sentidos:
- Olfato: Como su nombre indica… todas desprenden un aroma característico y muy agradable. En realidad no hacen falta materiales sofisticados para aprender a distinguir olores, ¡con la naturaleza es suficiente!
- Tacto: Algunas de las plantas aromáticas son muy similares a la vista. Pero al tocar sus hojas… hallamos diferencias.
- Sabor: Usar plantas aromáticas para cocinar es una excelente opción. Podemos convertir los platos “más aburridos” en algo divertido y sano a la vez.
- Vista: La mayoría de plantas aromáticas son de hoja verde pero si nos fijamos atentamente podemos observar sus diferencias. Algunas tienen hojas pequeñas, otras más grandes, algunas son de un tono verde más claro, otras de un tono más oscuro… Fijarnos en esas pequeñas diferencias es todo un aprendizaje y además aprenderán a valorar las plantas y su belleza.
El pasado 14 de diciembre se estuvieron plantando romero, tomillo, melisa, lavanda, perejil, orégano, menta, hierbabuena,…
Puedes seguir la evolución de nuestro Huerto Escolar en: http://huertoescolarhierbabuena.blogspot.com.es/
